Il Ristorante propone una cucina di altissimo livello
Restaurant Gourmet "Da Zenz"
I - 39048 Selva di Val Gardena
Alto Adige · Trentino Alto Adige · Italia
Descrizione
Il nostro piccolo Ristorante “Da Zenz” è caratterizzato da un´atmosfera rilassante e romantica, ideale per trascorrere una serata speciale in compagnia.
L´ Equipe di cucina con Executive Chef Alessio Baldini ed il nostro staff di sala danno il meglio per potervi offrire piatti deliziosi ed un servizio eccellente.
Il Ristorante propone una cucina di altissimo livello, ricercata e mai banale, che valorizza al meglio le materie prime. Mare e monti si uniscono nel vostro piatto dando vita ad un´esperienza di gusto unica ed indimenticabile.
Nella nostra cucina vige la regola dei contrasti: caldo-freddo, acido-dolce, morbido-croccante. Ci contraddistinguono un nuovo speciale mix di sapori lontani, provenienti da tutto il mondo, e sapori locali, un modo di cucinare giovane, innovativo e raffinato.
Una cena “Da Zenz”: l´occasione perfetta per vivere esperienze culinarie memorabili.
Il nostro executive Chef Alessio Baldini:
“Considero la cucina amore, sentimento e cura in ogni singolo piatto”
“L´aspetto stimolante del mio lavoro è la continua possibilità di creare o sperimentare liberamente la mia idea di cucina.”
“La mia Filosofia di cucina in 3 parole: Gusto, creatività e colore”
