Restaurant Gourmet Da Zenz in Selva Val Gardena in de Dolomieten

Beschrijving

Ons kleine restaurant "Da Zenz" in Selva di Val Gardena kenmerkt zich door een ontspannen en romantische sfeer, ideaal om een bijzondere avond door te brengen.

Het keukenteam onder leiding van chef-kok Alessio Baldini en ons bedienend personeel doen hun uiterste best om u heerlijke gerechten en uitstekende service te bieden.

Het restaurant biedt een keuken op het hoogste niveau, verfijnd en nooit alledaags, die het beste haalt uit de ingrediënten. Zee en bergen komen samen op uw bord en creëren een unieke en onvergetelijke smaakervaring.

In onze keuken geldt de regel van contrasten: warm-koud, zuur-zoet, zacht-krokant. Wij onderscheiden ons door een nieuwe, bijzondere mix van exotische smaken van over de hele wereld en lokale aroma’s, een jonge, innovatieve en verfijnde manier van koken.

Een diner bij "Da Zenz": de perfecte gelegenheid om onvergetelijke culinaire ervaringen op te doen.

Onze chef-kok Alessio Baldini:
"Bij het koken stop ik liefde, gevoel en zorg in elk gerecht."
"Het inspirerende aspect van mijn werk is de constante mogelijkheid om mijn visie op koken vrij uit te drukken of te experimenteren."
"Mijn kookfilosofie in drie woorden: smaak, creativiteit en kleur."